選用新飼料原料的判別原則 發(fā)布時間:2016-06-02 15:12:43 來源:中牧機(jī)械工程 瀏覽量:8290
隨著飼料工業(yè)的發(fā)展,飼料資源問題日益突出,飼料原料的多元化已成趨勢。對于各生產(chǎn)廠商習(xí)慣使用的原料,特別是新原料的使用,應(yīng)采用科學(xué)的方法逐項(xiàng)評定其價值。
安全性
飼料安全性是任何飼料原料應(yīng)用的先決條件,原料中所含毒物一定要限制在允許范圍之內(nèi)。毒性主要來源于原料本身的毒性、殺蟲劑、消毒劑、化學(xué)劑、重金屬、原料處理過程中的變化、化學(xué)作用及儲存期間的變化。
成分分析
成分分析是評定原料營養(yǎng)價值的重要環(huán)節(jié),原料的各種營養(yǎng)成分可讓營養(yǎng)學(xué)家去判斷原料適用 的對象,預(yù)測可利用的成分,并設(shè)計較完整的配方進(jìn)行試驗(yàn)。比較重要的營養(yǎng)成分有水分,粗蛋白質(zhì)、氨基酸、粗脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鈉、氨、植酸磷、碳水化合物、糖及淀粉等和有毒、有害成分。
觀察試驗(yàn)
1、了解畜禽接受特性,日糧中逐漸增加使用比例,以測出用量限制范圍。
2、觀察外觀、質(zhì)地、加工等對嗜口性及糞便的影響。
3、觀察對生長、羽毛發(fā)育、骨骼成長等影響。
消化率測定
消化率測定是一項(xiàng)相當(dāng)重要但常被忽略的重要步驟,測定結(jié)果可用來驗(yàn)證預(yù)測及判斷。主要是計算代謝能及氨基酸消化率,以往僅測定PER(蛋白質(zhì)效率比值,Protein Efficency Ratio),但氨基酸不平衡的用量常產(chǎn)生較差的PER值。其實(shí)只要補(bǔ)足限制性氨基酸,仍可得到良好的飼養(yǎng)效果。因此,蛋白質(zhì)的評價仍以測定氨基酸組成及消化率為宜。
飼養(yǎng)試驗(yàn)
對各種營養(yǎng)成分了解后,就可以用已知資料設(shè)計配方,并與對照組作比較。一般測定項(xiàng)目包括增重、料肉比、孵化率、產(chǎn)蛋率、受精率、產(chǎn)仔率、屠體品質(zhì)、蛋重、蛋質(zhì)、蛋殼強(qiáng)度等。
有了以上完整的評價,飼料原料的營養(yǎng)價值才可以得到正確的評估,誤用的可能性將會大大降低。
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